Рецепт «Буженина» с фото блюда

Автор: darvich Просмотров: 1054 Рейтинг: 5 1 2 3 4 5 (2) Дата: 03.06.2014 2014-06-03 Назначение: Блюда в мультиварке, Праздничный стол

 

Способ приготовления

• 1

  

  Мясо тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить в пластиковую миску. Натереть специями, солью, влить оливковое масло. Промять мясо руками, оставить пропитаться на 5 минут.
• 2

  

  В подготовленное мясо вложить очищенные зубчики чеснока: острым ножом сделать надрезы, глубоко втолкнуть зубчики чеснока, сдвинуть края разреза
• 3

  

  В чашу мультиварки положить мясо, влить 100 мл воды. На режиме "тушение" с закрытым клапаном готовить буженину 35 минут. После звукового сигнала выпустить пар, достать буженину, нарезать толстыми ломтями. К столу можно подавать в горячем или холодном виде
•