Рецепт «Картофель запеченный» с фото блюда

Ксения
Автор: Просмотров:
840
Рейтинг: Дата:
13.05.2014
2014-05-13
Назначение:
Вторые блюда Разные вторые блюда 1 час 30 минут 2 порции
 
Картофель запеченный - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Картофель крупный 6 штук
  • Растительное масло для смазывания
  • Сливочное масло для смазывания
  • Соль, перец, специи по вкусу
 

Способ приготовления

  • Картофель очищаете, обсушиваете и каждый клубень нарезаете как книжку (лепестками, но не до конца). Лист накрываете фольгой или пергаментом, смазываете растительным маслом и укладываете туда картофель. Накрываете его опять же фольгой или пергаментом и отправляете в духовой шкаф на 30 минут (температура 180 градусов). Затем вынимаете, проверяете готовность и если он уже стал мягким, посыпаете солью, перцем и специями для картофеля. Сверху клубни смазываете распущенным сливочным маслом и уже открытыми ставите опять в духовку, включаете верхний обдув и ждете, когда блюдо станет румяным. После этого достаете его, выкладываете на тарелку и подаете на стол с овощами, рыбкой или сметаной. Приятного аппетита!
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
3 - комментария
Пользователь offline Офлайн Milenka - 13 мая 2014 15:00
Я ещё бы добавила тёртый острый сыр, перед тем как второй раз ставить в духовку. Люблю картошечку с сыром.
Пользователь offline Офлайн Светлана - 16 мая 2014 14:58
Замечательный компромисс между вредной жареной картошкой и надоевшей варёной! Запекаю вообще часто, поскольку картофель -любимый продукт, но достичь такой румяной верхней корочки до прочтения вашего рецепта не удавалось. Это от сливочного масла такая красотища получается, наверное? Потому что я только растительным смазывала - совсем не такой результат. И внешний вид радует креативностью - такое и гостям не стыдно предъявить. В общем, думаю, что ближайшим способом приготовления любимого овоща будет картофель запеченный по вашему рецепту!
Пользователь offline Офлайн Ксения - 16 мая 2014 18:05
Светлана, я бы вам еще посоветовала купить приправу для картофеля, она тоже дает вот такой славный румянец. :)
--------------------
Ксения
Оставь комментарий к блюду - Картофель запеченный
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход