Рецепт «Желе из сока и йогурта» с фото блюда

Mrs-Chef
Автор: Просмотров:
2829
Рейтинг: Дата:
12.05.2014
2014-05-12
Назначение:
Десерты 1 час 40 минут 12 порций
 
Желе из сока и йогурта - фото готового блюда
 
Ингредиенты:
  • Сок любой 1 л
  • Йогурт любой 1 л
  • Желатин 50 г
  • Сахар по вкусу
 

Способ приготовления

  • 1
    Желе из сока и йогурта - фото 1 этапа приготовления
    Подготавливаем все необходимые продукты.
  • 2
    Желе из сока и йогурта - фото 2 этапа приготовления
    Желатин высыпаем в чашку.
  • 3
    Желе из сока и йогурта - фото 3 этапа приготовления
    Заливаем 300 мл холодной кипяченой воды и оставляем для набухания 30 - 40 минут. Затем ставим миску на водяную баню и помешивая, доводим до полного растворения желатина. Важно не кипятить! Затем даем остыть.
  • 4
    Желе из сока и йогурта - фото 4 этапа приготовления
    Сок выливаем в любую емкость, добавляем половину желатина, сахар по вкус, перемешиваем.
  • 5
    Желе из сока и йогурта - фото 5 этапа приготовления
    Тоже самое делаем с йогуртом.
  • 6
    Желе из сока и йогурта - фото 6 этапа приготовления
    Теперь начинаем разливать сок и йогурт по формам. Здесь все зависит от того, сколько слоев Вы планируете сделать. Я делала три. Поэтому залила сначала примерно 1/3 каждой формы. В половину форм я заливала сначала сок, а в остальные - йогурт. И убираем наше желе минут на 10 в морозилку.
  • 7
    Желе из сока и йогурта - фото 7 этапа приготовления
    Как только застыл первый слой, заливаем второй и опять убираем в морозилку минут на 10 для застывания.
  • 8
    Желе из сока и йогурта - фото 8 этапа приготовления
    И, наконец, заливаем последний слой, убираем минут на 5 в морозилку, а затем обязательно переставляем из морозилки в холодильник. Если забудете это сделать, то желе будет испорчено!
  • 9
    Желе из сока и йогурта - фото 9 этапа приготовления
    Если желе заливалось не в прозрачные формы, то его нужно вынуть и подать на тарелочке. Сделать это совсем не сложно. Нужно взять миску, налить горячей воды, опустить форму с желе на несколько секунд в воду, а затем перевернуть на тарелочку. Желе можно украсить тертым шоколадом, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами! Приятного аппетита!
  •  
 
Вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
3 - комментария
Пользователь offline Офлайн Наталья_Тишкова - 13 мая 2014 14:18
Желе я очень люблю, но всегда его покупаю готовый. И я даже не знала, что можно его приготовить с йогуртом, надо попробовать.
Пользователь offline Офлайн Milenka - 15 мая 2014 14:58
Я очень люблю эксперименты. Ваш рецепт желе из сока и йогурта быстренько решила воплотить в жизнь. У меня были дома фрукты киви, поэтому нижний слой я сделала с кусочками фруктов. Получилось очень красиво и вкусно. Дети слопали, просят приготовить ещё, разных цветов.
Пользователь offline Офлайн RomKolo4ka - 24 мая 2014 14:51
А я уже такой делала, правда немного другая рецептура, и девочки, ну куда же без фруктов? Вишня и персики, что бы украсить эту красотищу это самое "то".
--------------------
Берегите мамы дочек, у меня растет сыночек!)
Оставь комментарий к блюду - Желе из сока и йогурта
Для того чтобы оставить комментарий нужно зарегистрироваться или авторизоваться через социальные сети!
Добавить рецепт
Вход